Monthly Archives: décembre 2013

  • Hart
    Bonne Année!  Happy New Year! Bonne Année!  Happy New Year!

    Bonne Année! Happy New Year!

Bonne Année! Happy New Year!

Nous voulons vous souhaiter une Bonne Année remplie de…Santé! Health for 2014

La prochaine livraison est prévue pour le 7 janvier 2014
revoici les dates à retenir pour les autres paniers
21 janvier, 4 et 18 Février et 4 mars 2014!

À l’an prochain 😉

Ian, Julie
William, Victoria, Emrick et un prochain bientôt!
Et toute notre équipe!

Merci beaucoup de nous supporter!

  • veux-tu une bière
    Nouveau point de chute dans villeray! Nouveau point de chute dans villeray!

    Nouveau point de chute dans villeray!

Nouveau point de chute dans villeray!

Un nouveau point de chute a été créé pour remplacer celui de Saveurs de vivre qui est fermé depuis l’été 2013

Il s’agit de l’emtreprise Veux-tu une bière?
Situés au 372 Liège est, montréal

Nos paniers seront disponibles entre 16h00 et 22h00 à partir de janvier 2013
N’hésitez pas à le diffuser

merci et Joyeuses fêtes
Julie

  • Idée cadeau
    Panier bio du 3 décembre 2013 Panier bio du 3 décembre 2013

    Panier bio du 3 décembre 2013

Panier bio du 3 décembre 2013

Bonjour à tous
Inscrire à l’Agenda la prochaine date de livraison qui sera Mardi le 17 décembre 2013

Cette semaine dans le panier d’hiver:

Céleri-rave, Patates, Carottes, Ail, Chou de Bruxelles sur tige, Betteraves, Rutabaga, Courge poivrée, Oignons, Chou kale, Panais, Jus de tomate cru

Le Céleri-rave
Allez voir cette intéressante vidéo nous montrant à faire la recette en images et avec des fromages du Québec
http://fromagesdici.com/recettes/salade-de-pommes-celeri-rave-et-emmental-lalpinois

Le Chou de Bruxelle sur tige
Il n’est pas commun de le retrouver encore sur sa tige, mais il se conserve beaucoup mieux de cette façon. Pour les enlever, sans couteau, simplement pousser le chou de droite à gauche 2 ou 3 fois et il devrait se détacher facilement
Quelques Astuces:
Trempez les choux de Bruxelles dans l’eau froide et jetez-en les feuilles lâches ou endommagées.
Coupez la tige et taillez un « X » à l’extrémité du chou avant la cuisson pour permettre à la tige et aux feuilles de cuire uniformément.
Préparez les choux de Bruxelles en les bouillant, à la vapeur, en les sautant ou en les cuisant au four à micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient à la fois tendres et croquants. Évitez de trop les cuire : une odeur de soufre révèle une trop longue cuisson.
Lorsque vous les faites bouillir, utilisez beaucoup d’eau. Ceci réduira la forte odeur que les gens associent souvent aux choux de Bruxelles.

Le Panais s’utilise tout comme la carotte, j’adore consulter ce site ou j’y trouve toute sorte d’information et idées de recettes:

Jus de tomate cru:
c’est un jus de tomates cru, qui contient que des tomates et du sel pour la conservation
Donc, après l’avoir brassé, on peut soit le boire, […]